PDF

Сушильная установка шкафного типа - предназначена для сушки измельченных продуктов (овощей, фруктов, лекарственных трав и др.) в фильтрующем слое.

Сушильный шкаф для сушки в фильтрующем слое

  • Описание
  • Технические характеристики
  • Фотогалерея

Сушильная камера обспечивает равномерную сушку в фильтрующем слое овощей, фруктов, трав, ягод, грибов, фармсырья и др. продуктов. Метод сушки - конвекционный.

Конвекционный метод сушки по сравнению с другими видами сушки обеспечивает высокую равномерность сушки с сохранением природных вкусовых качеств продукта. 

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ

Сушильная камера подходит для сушки:

  • овощей, фруктов, ягод, грибов, трав;
  • фармпрепаратов, лекарственного сырья;
  • мяса, рыбы, морепродуктов.;
  • гранулированых продутков: гранулированые корма для животных, гранулированные удобрения, добавки, препараты и др.
  • Сушке могут подвергаться как сырые, так и бланшированные продукты.

    ОПИСАНИЕ И ПРИНЦИП РАБОТЫ

    Конструктивной особенностью сушильного шкафа является подача раздельных потоков воздуха под напором на каждый лоток. Таким образом поток нагретого воздуха пронизывает слой продукта. Это обеспечивает высокую равномерность сушки по всему шкафу. При отборе проб продукта в процессе сушки потеря тепла происходит только в одном лотке.

    Сушка оснащена усовершенствованной системой рециркуляции нагретого воздуха и теплокалорифером, что позволяет значительно снизить энергозатраты. Интенсивность циркуляции воздуха регулируется с помощью заслонок.

    Продукт после сушки имеет привлекательный вид и отличные вкусовые качества.

    Сушильный шкаф укомплектован пультом управления с прибором на котором устанавливается и автоматически поддерживается время и температура сушки.

    Камера сушки термоизолирована и хорошо удерживает тепло, тем самым экономя энергозатраты.

    ПРЕИМУЩЕСТВА

  • равномерная сушка;
  • интенсивная конвекция;
  • индивидуальный обдув каждого лотка;
  • удобство в обслуживании;
  • компактность установки;
  • наличие программатора.
  • Объем загрузки, кг ≈ 100
    Установленная мощность, кВт 25,5
    Потребляемая мощность кВт / час ≈10 -15
    Количество лотков, шт 20
    Размер лотка, мм (ш*д*в) 600*600*80
    Диапазон рабочих температур, °С 30-100
    Габаритные размеры, мм (ш*д*в) 2050*1610*2600
    Материал, контактирующий с продуктом сталь нержавеющая пищевых марок
    Scroll to Top