Охладитель обжаренного продукта предназначен для быстрого и равномерного охлаждения продукта после тепловой обоработки (обжарки).

Охладитель — очиститель с приводной мешалкой

  • Описание
  • Технические характеристики
  • Видео
  • Фотогалерея

После выгрузки из обжарки продукт необходимо быстро охладить, чтобы не допустить его пережаривания и сохранить равномерность обжарки. Эту операцию выполняет охладитель. Охлаждение происходит в течение нескольких минут за счет интенсивного продувания воздуха через продукт.

Конструктивной особенностью данного охладителя является приводная мешалка, которая равномерно перемешивает продукт во время охлаждения, а также система удаления из рабочего барабана мелкого мусора и пыли, которые собираются в циклон. 

Преимуществом этой модификации охладителя является то, что продукт после обжарки сразу из барабана попадает в охладительный бункер, что позволяет максимально быстро и равномерно его охладить и очистить. 

После охлаждения продукт с помощью лопастей выгружается на транспортер или в емкость. 

Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали пищевых марок. 

 

 arahis2arahisarahis3

Объем охладительного лотка,л  235 540
Производительность, кг/час 400 750
Единовременная загрузка, кг  60-80 160-180
Время охлаждения, мин 8-12 8-15
Установленная мощность, кВт 4,1 5,2
Частота вращения мешалки, об/мин 20; 30
Напряжение питания, В 380
Габаритные размеры, мм без циклона/с циклоном (Д*Ш*В)
1500*900*900/2300 1800*1300*1200/2300
Масса, кг не более 180 250

Вложение не найдено
Scroll to Top