Барабанный смеситель разработан для купажирования кофе и чая, внесения вкусо-ароматических добавок на кофе и чай. Жидкие ароматизаторы, масла, красители наносятся на продукт методом распыления через форсунку.
Барабанный смеситель разработан для купажирования кофе и чая, внесения вкусо-ароматических добавок на кофе и чай. Жидкие ароматизаторы, масла, красители наносятся на продукт методом распыления через форсунку.
СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ
Барабанный смеситель - предназначен для купажирования кофе и чая, а также для равномерного нанесения ароматизаторов, вкусовых добавок на поверхность продукта.
ОПИСАНИЕ И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Смеситель для купажирования и равномерного нанесения вкусо-ароматических добавок на поверхность кофейных зерен и листов чая, спроектирован таким образом, что в процессе перемешивания продукт не травмируется. Внутри емкости находятся специальные лопасти, которые щадящие перемешивают продукт при вращении барабана смесителя для купажирования.
Нанесение добавок осуществляется с помощью системы впрыска. В форсунку, из емкости, в которой находится ароматизатор, с помощью компрессора, поступает жидкость и равномерно, методом растуманивания, плавно распыляется на продукт, который при этом находится в движении внутри емкости смесителя.
Система внесения жидких добавок состоит из:
По желанию Заказчика смеситель пищевых продуктов может комплектоваться вибродозатором сыпучих добавок.
ПРЕИМУЩЕСТВА
Общий объем барабана, л | 130 | 363 | |||
Полезный объем барабана, л | 30...40 | 120...150 | |||
Производительность (мах), кг/час | 85 | 200 | |||
Масса одной загрузки, кг | 11...15 | 50...75 | |||
Установленная мощность, кВт(max) | 0,25 | 0,45 | |||
Время обработки одной загрузки, мин | 7-10 | 7-10 | |||
Объем емкости для жидких компонентов, л | 2.5 (cогласовывается с Заказчиком) | ||||
Напряжение, В | 380 | 380 | |||
Габаритные размеры, м | 1,23*1,37*1,68 | 1,6*1,4*2,0 | |||
Все детали контактирующие с продуктом изготовлены из нержавеющей стали пищевых марок |