PDF

Компанія "Технолог" першою на ринку СНД, запустила виробництво спеціалізованих ростерів для смаження кавових зерен. Детально вивчивши світовий ринок і проаналізувавши побажання клієнтів ми випустили барабанні жаровні для кави, контактно-конвективний метод обсмаження яких дозволяє отримати ідеально рівномірну обжарку кожного зернятка, що в результаті робить смак і аромат напою вишуканим і неповторним.
Модельний ряд представлений "магазин ростери" для кав'ярень завантаженням на 2 і 5 кг. і ростер для промислових обсягів - на 10, 20 і 50 кг.

Ростер для обсмаження кави

  • Описание
  • Технічні характеристики
  • Відео
  • Фото

Володіючи рядом конкурентних переваг, барабанні ростери для кави від компанії "Технолог" є кращою пропозицією для кавових виробництв на сьогоднішній день. Виготовляючи барабанні жаровні з 1998 року, ми досконально вивчили технологію смаження кави, врахували всі побажання і досвід наших клієнтів, а також напрацювання передових європейських компаній і результатом саме цієї роботи став модельний ряд ростерів з посиленою вентиляцією і нагріванням на 2кг., 5 кг., 12,5 та 25 кг.

Висока якість і гнучка цінова політика роблять наші жаровні для кави дуже вигідним придбанням і ефективним інструментом по залученню і чарівності клієнтів смаком саме Вашого кави.

Процес обсмажування кавових зерен здійснюється одночасно завдяки контакту продукту з розігрітим ТЕНами до необхідної температури барабаном і гарячому повітрю, який за допомогою вентилятора розподіляється по всьому об'єму робочої ємності жаровні. Усередині барабана знаходяться спеціальні спіральні лопаті (рис. 1), які в процесі смаження постійно ретельно і дбайливо перемішують продукт, забезпечуючи тим самим рівномірність обсмажування.

Завдяки пробовідбірниками ступінь обсмаження кави можна контролювати, не зупиняючи при цьому технологічний процес. Задавати свої рецепти і ступінь обсмаження, конкретно під певний сорт кави, виставляти температуру і час смаження можна за допомогою сучасного контролера. У заданих рецептах на сенсорному екрані можна відстежувати і коректувати час смаження, температуру, швидкість і реверсування барабана.

 

Комплектація печей:

  • термоізольований барабан;
  • система продувки і скидання повітря;
  • пробовідбірник і оглядове вікно;
  • завантажувальний і розвантажувальний лотки;
  • пульт управління з контролером;
  • охолоджувач;
  • циклон з трубопроводом;
  • частотний перетворювач для регулювання швидкості обертання швидкості барабана і повітряних потоків.
  •  

    Додаткові опції:

  • накопичувальний бункер під разову порцію;
  • транспортер для завантаження продукту в бункер печі;
  • повна автоматизація завантаження, обсмаження, вивантаження та охолодження продукту;
  • фарбування під дизайнерські побажання Клієнта.
  •  

    Кілька причин зупинити свій вибір на нас:

  • У нас найкращу цінову пропозицію на ринку ростерів;
  • Ми проводимо безкоштовне навчання Вашого персоналу роботі з ростер;
  • Ми організуємо найбільш економічний спосіб доставки обладнання від наших дверей до Ваших дверей;
  • Наші ростери забезпечують високі смакові якості продукту;
  • Ми гарантуємо рівномірність обсмажування кави на наших печах;
  • Наші жаровні для кави укомплектовані контролером з сенсорним екраном;
  • У наших печей плавне регулювання обертання барабана і повітряних потоків;
  • Наші ростери виготовляються тільки з якісних комплектуючих;
  • І до того ж наші печі забезпечені системою примусової вентиляції, пробовідбірником і оглядовим вікном.

     

    Ростери від компанії "Технолог" зроблять Ваш кавовий бізнес процвітаючим :)

     

     

     

    Офіційний сайт присвячений ростерам для обсмаження кави: http://www.roaster.com.ua/

    Ми у соціальних мереж:

    https://vk.com/coffeeroasters

    https://www.facebook.com/technologua

    https://www.instagram.com/coffee_roasters_ua/

  • Scroll to Top