Охолоджувач обсмаженого продукту призначений для швидкого і рівномірного охолодження продукту після теплової обоработкі (обсмажування) .

Охолоджувач для ячменю, жита, солоду

  • Описання
  • Фото

СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Охолоджувач-очищувач з приводний мішалкою застосовуються для швидкого охолодження зерен, ячменю, жита, солоду та інших подібних продуктів.

ОПИС ТА ПРИНЦИП РОБОТИ

Охолоджувач застосовується для охолодження продукту після обсмажування, щоб не допустити продовження термічних процесів і зберегти рівномірність обсмажування. Охолодження відбувається протягом декількох хвилин за рахунок інтенсивного продування повітря через продукт.

Охолоджувач оснащений приводний мішалкою, яка рівномірно перемішує продукт під час охолодження і системою видалення з робочого барабана дрібного сміття і пилу, які збираються в циклон.

Ячейка сітки підбирається під продукт.

Охолоджувач встановлює на вивантаженні з обжарочних печей і таким чином обсмажений продукт відразу після обсмажування з барабана потрапляє в охолоджувальний бункер, що дозволяє максимально швидко і рівномірно його охолодити і очистити.

 

Після охолодження продукт за допомогою лопат вивантажується на транспортер або в ємність.

 

Всі деталі, що контактують з продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі харчових марок.

ПЕРЕВАГИ

  • швидке охолодження продукту після обсмажування;
  • універсальність - може застосовуватися для широкого спектру продуктів;
  • можливість додаткового очищення продукту;
  • обладнання сертифіковане.
  • Missing Attachment