PDF

Компания "Технолог" первой на рынке СНГ, запустила производство специализированных ростеров для жарки кофе. Изучив мировой рынок и проанализировав пожелания клиентов мы выпустили барабанные жаровни для кофе, контактно-конвективный метод обжарки которых позволяет получить идеально равномерную обжарку каждого зернышка, что в итоге делает вкус и аромат напитка изысканным и неповторимым.
Модельный ряд представлен "shop roasters" для кофеен загрузкой на 2 и 5 кг. и ростерами для промышленных объемов - на 12,5 и 25 кг.

Ростеры для обжарки кофе

  • Описание
  • Технические характеристики
  • Видео
  • Фотогалерея

Обладая рядом конкурентных преимуществ, барабанные ростеры для кофе от компании "Технолог"  являются лучшим предложением для кофейных производств на сегодняшний день. Изготавливая барабанные печи с 1998 года, мы  досконально изучили технологию жарки кофе, учли все пожелания и опыт наших клиентов, а также наработки передовых европейских компаний. результатом именно этой работы стал модельный ряд ростеров с усиленной вентиляцией и нагревом на 2кг., 5 кг., 12,,5 кг. и 25 кг.

Высокое качество и гибкая ценовая политика делают наши жаровни для кофе очень выгодным приобретением и эффективным инструментом по привлечению и очарованию клиентов вкусом именно Вашего кофе. 

Процесс обжарки кофейных зерен осуществляется одновременно благодаря контакту продукта с разогретым ТЭНами до необходимой температуры барабаном и горячему воздуху, который с помощью вентилятора распределяется по всему объему рабочей емкости жаровни. Внутри барабана находятся специальные спиральные лопасти, которые в процессе жарки  постоянно тщательно и бережно перемешивают продукт, обеспечивая тем самым равномерность обжарки. 

Благодаря пробоотборнику степень обжарки кофе можно контролировать, не останавливая при этом  технологический процесс. 

Задавать свои рецепты и степень обжарки, конкретно под определенный сорт кофе, выставлять температуру и время жарки можно с помощью современного контроллера. В заданных рецептах на сенсорном экране можно отслеживать и корректировать время жарки, температуру, скорость и реверсирование барабана. 

Комплектация печей:

  • термоизолированный барабан;
  • система продувки и сброса воздуха;
  • пробоотборник и смотровое окно;
  • загрузочный и разгрузочный лотки;
  • пульт управления с контроллером;
  • охладитель;
  • циклон с трубопроводом;
  • частотный преобразователь для регулировки скорости вращения скорости барабана и воздушных потоков.  

    Дополнительные опции:

  • профайл система для подключения ростера к ПК, визуализации процесса обжарки;
  • накопительный бункер под разовую порцию;
  • транспортер для загрузки продукта в бункер печи;
  • полная автоматизация загрузки, обжарки, выгрузки и охлаждения продукта;
  • покраска под дизайнерские пожелания клиента. 

    Несколько причин остановить свой выбор на нас:

  • У нас лучшее ценовое предложение на рынке ростеров;
  • Мы проводим бесплатное обучение Вашего персонала работе с ростерами;
  • Мы организуем наиболее экономичный способ доставки оборудования от наших дверей к Вашим дверям;
  • Наши ростеры обеспечивают высокие вкусовые качества продукта;
  • Мы гарантируем равномерность обжарки кофе на наших печах;
  • Наши жаровни для кофе укомплектованы контроллером с сенсорным экраном;
  • У наших печей плавная регулировка вращения барабана и воздушных потоков;
  • Наши ростеры изготавливаются только из качественных комплектующих;
  • И к тому же наши печи снабжены системой принудительной вентиляции, пробоотборником и смотровым окном. 

    Официальный сайт посященный ростерам для обжарки кофе http://www.roaster.com.ua/

    Мы в социальных сетях:

    https://vk.com/coffeeroasters

    https://www.facebook.com/technologua

    https://www.instagram.com/coffee_roasters_ua/

    Ростеры от компании "Технолог" сделают Ваш кофейный бизнес процветающим:) 

  • Разовая загрузка, кг 2 5 12,5 25
    Время цикла обжарки, мин 12-16 12-16 15-18 20-25
    Установленная мощность, кВт(max) 7,1 12 20,2 42,7
    Максимальная температура,°С 250 250 250 250
    Напряжение, В 220 380 380 380
    Наличие контроллера + + + +
    Габаритные размеры, м 1,3*0,7*1,1 1,62*0,8*1,9 2,2*1,0*2,3 2,2*1,0*2,3
    Все детали контактирующие с продуктом изготовлены из нержавеющей стали пищевых марок

    Scroll to Top