Володіючи рядом конкурентних переваг, барабанні ростери для кави від компанії "Технолог" є кращою пропозицією для кавових виробництв на сьогоднішній день. Виготовляючи барабанні жаровні з 1998 року, ми досконально вивчили технологію смаження кави, врахували всі побажання і досвід наших клієнтів, а також напрацювання передових європейських компаній і результатом саме цієї роботи став модельний ряд ростерів з посиленою вентиляцією і нагріванням на 5 кг., 12,5 та 25/35 кг.
Висока якість і гнучка цінова політика роблять наші жаровні для кави дуже вигідним придбанням і ефективним інструментом по залученню і чарівності клієнтів смаком саме Вашого кави.
Процес обсмажування кавових зерен здійснюється одночасно завдяки контакту продукту з розігрітим ТЕНами до необхідної температури барабаном і гарячому повітрю, який за допомогою вентилятора розподіляється по всьому об'єму робочої ємності жаровні. Усередині барабана знаходяться спеціальні спіральні лопаті (рис. 1), які в процесі смаження постійно ретельно і дбайливо перемішують продукт, забезпечуючи тим самим рівномірність обсмажування.
Завдяки пробовідбірниками ступінь обсмаження кави можна контролювати, не зупиняючи при цьому технологічний процес. Задавати свої рецепти і ступінь обсмаження, конкретно під певний сорт кави, виставляти температуру і час смаження можна за допомогою сучасного контролера. У заданих рецептах на сенсорному екрані можна відстежувати і коректувати час смаження, температуру, швидкість і реверсування барабана.
Комплектація печей:
термоізольований барабан;
система продувки і скидання повітря;
пробовідбірник і оглядове вікно;
завантажувальний і розвантажувальний лотки;
пульт управління з контролером;
охолоджувач;
циклон з трубопроводом;
частотний перетворювач для регулювання швидкості обертання швидкості барабана і повітряних потоків.
Додаткові опції:
накопичувальний бункер під разову порцію;
транспортер для завантаження продукту в бункер печі;
повна автоматизація завантаження, обсмаження, вивантаження та охолодження продукту;
фарбування під дизайнерські побажання Клієнта.
Кілька причин зупинити свій вибір на нас:
У нас найкращу цінову пропозицію на ринку ростерів;
Ми проводимо безкоштовне навчання Вашого персоналу роботі з ростер;
Ми організуємо найбільш економічний спосіб доставки обладнання від наших дверей до Ваших дверей;
Наші ростери забезпечують високі смакові якості продукту;
Ми гарантуємо рівномірність обсмажування кави на наших печах;
Наші жаровні для кави укомплектовані контролером з сенсорним екраном;
У наших печей плавне регулювання обертання барабана і повітряних потоків;
Наші ростери виготовляються тільки з якісних комплектуючих;
І до того ж наші печі забезпечені системою примусової вентиляції, пробовідбірником і оглядовим вікном.
