Ростеры для обжарки кофе

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ

Ростеры для кофе разовой загрузкой на 5, 12 и 25/35 кг. - барабанные электрические печи, обеспечивающие равномерную и быструю обжарку кофе.

ОПИСАНИЕ И ПРИНЦИП РАБОТЫ

Тип ростеров: электрическая барабанная печь.

Метод обжарки: контактно-конвективный.

Процесс обжарки кофейных зерен осуществляется одновременно благодаря контакту продукта с разогретым ТЭНами до необходимой температуры барабаном и горячему воздуху, который с помощью вентилятора распределяется по всему объему рабочей емкости жаровни. Внутри барабана находятся специальные спиральные лопасти, которые в процессе жарки  постоянно тщательно и бережно перемешивают продукт, обеспечивая равномерность обжарки. 

Благодаря пробоотборнику степень обжарки кофе можно контролировать, не останавливая при этом  технологический процесс обжарки. 

Задавать свои рецепты и степень обжарки, конкретно под определенный сорт кофе, выставлять температуру и время жарки можно с помощью контроллера. В заданных рецептах на сенсорном экране можно отслеживать и корректировать время жарки, температуру, скорость и реверсирование барабана. 

Комплектация печей:

термоизолированный барабан;

система продувки и сброса воздуха;

пробоотборник и смотровое окно;

загрузочный и разгрузочный лотки;

пульт управления с контроллером;

охладитель;

циклон с трубопроводом;

частотный преобразователь для регулировки скорости вращения скорости барабана и воздушных потоков.  

Дополнительные опции:

профайл система для подключения ростера к ПК, визуализации процесса обжарки;

накопительный бункер под разовую порцию;

транспортер для загрузки продукта в бункер печи;

полная автоматизация загрузки, обжарки, выгрузки и охлаждения продукта;

покраска под дизайнерские пожелания клиента. 

ПРЕИМУЩЕСТВА

Лучшее ценовое предложение на рынке ростеров;

Бесплатное обучение персонала работе с ростерами;

Мы организуем наиболее экономичный способ доставки оборудования;

Ростеры обеспечивают высокие вкусовые качества продукта;

Мы гарантируем равномерность обжарки кофе на наших печах;

Наши жаровни для кофе укомплектованы контроллером с сенсорным экраном;

У наших печей плавная регулировка вращения барабана и воздушных потоков;

Ростеры изготавливаются только из качественных комплектующих;

Ростеры снабжены системой принудительной вентиляции, пробоотборником и смотровым окном.

Разовая загрузка, кг	5	12,5	25
Время цикла обжарки, мин	10-15	10-15	10-15
Установленная мощность, кВт(max)	12	20,2	42,7
Максимальная температура,°С	250	250	250
Напряжение, В	380	380	380
Наличие контроллера	+	+	+
Габаритные размеры, м	1,62*0,8*1,9	2,2*1,0*2,3	2,2*1,0*2,3
Все детали контактирующие с продуктом изготовлены из нержавеющей стали пищевых марок