СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ
Охладитель-очиститель предназначен для охлаждения кофе после жарки. Охлаждение происходит за счет продувки воздуха через продукт.
ОПИСАНИЕ И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Охлаждение происходит за счет продувки воздуха через продукт. Отработанный воздух вместе с примесями, шелухой поступает в циклон. Циклон идет в комплекте с охладителем. Время охлаждения - 5-10 минут. В процессе охлаждения продукт равномерно перемешивается мешалкой.
Преимуществом охладителя является то, что продукт после жарки сразу попадает в охладитель, что позволяет максимально быстро и равномерно его охладить и очистить.
После охлаждения продукт с помощью лопастей выгружается на транспортер или в мешок.
Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали пищевых марок.
| Объем охладительного лотка,л | 235 | 540 |
| Производительность, кг/час | 400 | 750 |
| Единовременная загрузка, кг | 60-80 | 160-180 |
| Время охлаждения, мин | 8-12 | 8-15 |
| Установленная мощность, кВт | 4,1 | 5,2 |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 20; 30 | |
| Напряжение питания, В | 380 | |
| Габаритные размеры, мм без циклона/с циклоном (Д*Ш*В) |
1500*900*900/2300 | 1800*1300*1200/2300 |
| Масса, кг не более | 180 | 250 |
