Після вивантаження з печі продукт необхідно швидко охолодити, щоб не допустити його пережарювання і зберегти рівномірність смаження. Цю операцію виконує охолоджувач. Охолодження відбувається протягом декількох хвилин за рахунок інтенсивного продування повітря через продукт.

Охолоджувач обсмаженої кави

  • Описання
  • Відео
  • Фото

Охолоджувач-очищувач призначений для охолодження кави після смаження. Охолоджування відбувається за рахунок продувки повітря через продукт.

Відпрацьоване повітря разом з домішками, лушпинням надходить в циклон. Циклон йде в комплекті з охолоджувачем. Час охолодження - 10 хвилин. У процесі охолодження продукт рівномірно перемішується мішалкою.
Перевагою охолоджувача є те, що продукт після смаження відразу потрапляє в охолоджувач, що дозволяє максимально швидко і рівномірно його охолодити і очистити.

Після охолодження продукт за допомогою лопастей вивантажується на транспортер або в мішок.

Всі деталі, які контактують з продуктом виготовлені з нержавіючої сталі харчових марок.

Ростеры для кофе 25 кг ➥Ростер для кофейни
Scroll to Top
Зворотній зв'язок