Промислова сушарка для фруктів, овочів, ягід, трав, грибів, м’яса, риби

Промислова конвекційна сушарка забезпечує швидку, рівномірну сушку широкого спектру продуктів, запобігаючи при цьому оутворенню сухої скоринки.

Конвекційний метод сушіння в порівнянні з іншими видами сушки забезпечує високу рівномірність сушіння зі збереженням природних смакових якостей продукту.

СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

Промислова сушарка підходить для:

ОПИС ТА ПРИНЦИП РОБОТИ

Промислова сушарка забезпечує рівномірну сушку методом конвекції, який дозволяє зберегти природні смакові якості продуктів. Конструктивні особливості сушіння дозволяють уникнути утворення сухої скоринки, що дозволяє працювати з більш широким спектром продуктів (крупнокускові, м'ясом, рибою).

Часові і температурні параметри сушки задаються на пульті керування і підтримуються в автоматичному режимі.

Сушильна камера оснащена шиберами, які регулюють напрям потоків повітря на лотки.

Комплектація сушки:

• герметична термоізольована камера;
• теліжки;
• лотки (48 шт.);
• термоізольовані трубопроводи з системою циркуляції гарячого повітря
• пульт керування з цифровим пристроем;
• влагомір.

ПЕРЕВАГИ

• рівномірна сушка продуктів;
• наявність продуманої системи потоків повітря, прискорений процес сушіння;
• малі енерговитрати на кілограм отриманого продукту;
• зручність в обслуговуванні, наявність візків з лотками;
• наявність вологоміру повітря;
• универсальність камери (в ній можно сушити рибу, морепродукти, м'ясо, овочі, фрукти, гриби, трави та ін.);
• обладнання сертифіковане.